Дайте дюнери

Дайте дюнери
Във всички училища в Кюстендил се осигурява качествена храна и децата се хранят здравословно. Това обяви на специална пресконференция кметът на Общината инж. Огнян Атанасов по повод коментари в социалните мрежи, че менюто на учениците е бедно и неразнообразно. Дневното обедно меню за учениците е 5,10 лв., родителите на всяко едно дете са платили 3,90 лева. . Разликата от 1,20 лева се дофинансира от Общината и от учебните заведения. Технолог по храните се грижи и за менюто за обяд на децата, който се предоставя по желание, добави градоначалникът. Кметът направи и демонстрация, като аранжира на бюрото менюто – закуска и обяд, приготвени от ОП „Ученическо хранене“. И представи подробно калкулацията и техногията на приготвянето. Всеки ден в училище се сервира по една подкрепителна закуска. Менюто за седмицата е разнообразно, включени са сандвич с халва, питка с шунка, плод, солена курабийка, печен сандвич- мозайка, уточни кметът. Подкрепителната закуска е държавно делегиран разход и държавата заплаща на ОП „Ученическо хранене“ 0.90 лв. Подкрепителните закуски са направени с продукти по утвърден от държавата стандарт. Рецептата за подкрепителната закуска днес е следната: съдържа брашно по утвърден стандарт, колбас „Стара планина“, лютеница по браншови стандарт, масло, мая, олио по браншови стандарт, пълнозърнесто брашно по утвърден стандарт, сол, червен пипер и шунка „Стара планина“. Рецептите са съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст. Храните, приготвени за децата, не съдържат консерванти, оцветители и подсладители. „Със сигурност визуално са по- грозни от кроасаните, но са много по- здравословни и с по- качествени продукти от храните, които се предлагат в лъскава опаковка“, подчерта кметът. Той посочи, че всяка храна се изготвя от инженер технолог, по рецептурник за ученическо хранене, който спазва пропорциите, които са по наръчник и съобразени с нуждите на децата, за да имат пълноценно хранене. И даде пример. 3.90 лв. е стойността на обяда на децата в училище – днес са получили супа от телешко месо с фиде, огретен с картофи и хляб по утвърден стандарт, а за десерт плод- в случая ябълка. 3.90 заплащат родителите, останалата част се поема от Община Кюстендил и бюджета на училищата. Предстои изготвянето на каталог със снимки на храните, които се предлагат в ученическите столове. На въпрос по колко обяда се приготвят дневно, градоначалникът отговори –че на ден се приготвят 740 обяда за учениците, подкрепителните закуски са 1 400. „Защо единия ден в едно училище ядат питка, в другото банан,на следващия ден е обратното?Защото не могат да смогнат да направят 1400 закуски ,затова днес правят 700 в едното училище закуски следващия ден отиват в другото училище,това е обявено предварително.Прави се седмично меню.”обобщи кметът Атанасов.
А защо ли ученrците се трупат пред дюнерджийниците. Или на лавката в съседство. И налитат на пицата. Кметът не показа дюнери, нито пица…