На зелник в Жабокрът

На зелник в Жабокрът
„Празникът на зелника и сладките изкушения“ в Жабокрът, който продължи два дни, ще има и европейско издание, обявиха организаторите от местното читалище „Съгласие“ и Общината. Каза го председателката на журито Виолет Вьорнер. От 2024 г. кюстендилският зелник е част от Националната представителна листа „Живи човешки съкровища – България“ на ЮНЕСКО. Така, че – време му е. Двата дни програма предложиха много настроение и атракции, а кулминацията, разбира се, беше конкурсът за най-добре приготвен зелник, баница, питка, сладкиш и др. съставки на тези деликатеси. Участваха 83 майстори на тези месива. Победител в жанра „зелник“ е Снежка Борисова от селото домакин, а при баниците – фолклорна група „Стримона“. Не се казват мотиви и подробности.Журито е безпристрастно и работи само по номерата на изделието, на по автора му… Но това няма значение. Важното е, че събитието стана и става.
А масовият посетител хем му се иска да опита, хем мърмори и ругае. Действително – парче зелник е 4 евро. Цял зелник, ако се доредиш – отива на 40-50 евро. Солена работа. Но зелникът си е зелник. По много села опитват и не се справят зле. Без да имат специален празник. Голям майсторлък си е – търпение, нерви, харч, притеснения. Хвала!!