Замесването
Читалищни самодейци представиха пред децата в Скриняно традиционния ритуал „Панагия“ .Запознаха с интересни факти за пътя на зърното – от неговото добиване и обработване до превръщането му в ароматен и вкусен хляб. „Организирана беше и мини работилничка, в която децата само изработваха малки богородични пити.Децата остнаха доволни от инициативата и обещаха да участват и в други такива“, казва една от организаторките.Продуктите за ботородичните пити са осигурени от читалището. Децата имаха възможност не само да слушат и да научат повече за българските традиции, да се докоснат до тестото и сами да сътворят свои малки кулинарни произведения. „Прекрасен ден, в който традицията оживя пред очите на децата, а знанието се превърна в преживяване! Гости показаха своето топлото отношение със споделените знания и с това, че помагат на децата да се докоснат до българските традиции и културно наследство.
Замесване имаше и в двора на централня храм „Св.Богородица“ в областния град. Някакво тайнство, мълчана вода, ритуали и всичко.
Така, Панагия, нали е утре. Въздигане на хляба. Лошого е, че се прави демнстративно, режоисирано. На читалищата им е писнало вече да ги суркат да месят едно друго, да участват в разни празници, Панагии и пр.Къде ти замесване в днешно време. Момичета ще замесват пред строгия поглед на бабите. Ами. Ей, я фурната в Невестино. Поръчваш, и готово…